مدیرعامل گروه دانش‌بنیان کاشف:
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی پویشگران گیل:
کارگاه آموزشی کاست کنترل و مهندسی منو برای اولین بار در سطح استان‌ها در رشت برگزار می‌شود. مدیرعامل گروه دانش‌بنیان کاشف با اعلام این مطلب گفت:این رویداد آموزشی با موضوعی نو و متفاوت در حوزه فعالیت رستوران،کافه و کافی شاپ روزهای ۸ و ۹ اسفند ۱۴۰۲ در رشت برگزار خواهد شد. وی افزود: این برنامه آموزشی مخصوص صاحبان سرمایه، مدیران رستوران،راه اندازان و باریستاها و سرپرستان و مدیران مالی هر مجموعه می‌باشد که به صورت حضوری و آنلاین برگزار می‌گردد. دکتر رهام قلیچی افزود: برنامه‌ریزی و بودجه‌بندی مالی قبل از شروع راه اندازی،چگونگی برآورد مالی و انتخاب صحیح ملک،نحوه‌ی انتخاب کانسپت و چگونگی نوشتن منو،مدیریت مالی، راهکارهای کاهش هزینه‌ها، انبارداری و کنترل کاست (ارائه پلتفرم و راهکار جدید برای قیمت‌گذاری در کافه یا رستوران)،مهندسی منو و محاسبه سود، آنالیز فروش و ماتریکس فروش از جمله مهمترین مباحثی است که در این رویداد مطرح خواهد شد. وی همچنین تصریح کرد: مدرسان این کارگاه آموزشی حافظ صفایی و بهرام بهرامی هستند که از چهره‌های مطرح و صاحب نام در این عرصه می‌باشند. وی در ادامه افزود: تمامی فایل‌های کاربردی مرتبط با قیمت‌گذاری، آنالیز و مهندسی منو، فرم‌های پرتی، گزارش صندوق در اختیار شرکت کنندگان قرار خواهد گرفت. مدیرعامل گروه دانش بنیان کاشف با اشاره به استقبال و ثبت نام فعالان حوزه رستوران،کافه و کافی‌شاپ از تهران و برخی مناطق کشور در این کارگاه آموزشی گفت: فعالان و علاقه‌مندان حوزه‌های مذکور در استان گیلان حداکثر تا تاریخ ۷ اسفند می‌توانند از طریق شماره تماس ۰۹۳۶۱۶۴۸۶۴۲ و سایت www.kbtg.org در این رویداد ثبت‌نام نمایند.
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی مینویسم.
