بیشتر گردشگران خارجی رشت از کشورهای عربی و آسیای میانه هستند

شوقی در ادامه به معرفی برخی ظرفیت‌های گردشگری و فرهنگی شهر رشت پرداخت و یادآور شد که غذاهای محلی شهر رشت، شهره جهانی دارد.
شهردار رشت گفت: این شهر، خلاقیت در خوراک شناسی را به عنوان یک عامل استراتژیک توسعه پایدار با توجه به جنبه‌های اقتصادی،اجتماعی، فرهنگی و زیست محیطی به رسمیت شناخته است.
وی افزود: رشت، نماینده استانی سرسبز از شمال ایران است که با پیوستن به شبکه شهرهای خلاق یونسکو ، تعهد خود را طی یک دهه با به اشتراک گذاری بهترین شیوه مشارکت از طریق ترویج خلاقیت و صنایع فرهنگی، تقویت مشارکت در زندگی فرهنگی و یکپارچه سازی فرهنگ در برنامه های توسعه شهری نشان داده است.

شوقی ادامه داد: شهر رشت بهشت خوراک ایران با بیش از ۲۵۰ نوع غذای محلی و خوراک رتبه اول ایران را به خود اختصاص داده وهم اکنون بیش از دو هزار رستوران و کافه در این شهر فعال است. وی در ادامه گفت: شهر رشت متعهد شده است غذاهای خود را که برپایه مواد طبیعی است عرضه کند تا جایی که “کریستیان برومبرژه” ایران شناس فرانسوی در کتاب خود تحت عنوان “آن سوی ایران” که به شمال ایران اشاره دارد یک از فصل کتاب خود را به نام آشپزی سبز و ترش نامگذاری کرده و تاکید می کند که مردم رشت و گیلان از غذای محلی و ارگانیک استفاده می‌کنند.

وی اظهار داشت:‌ دستیابی به برند شهر خلاق خوراک موجب تقویت اشتغال،افزایش گردشگران و اثر گذاری برمدیریت شهری در راستای توسعه پایدار شهری شده است به طوری که شهر رشت را می‌توان آشپزخانه ایرانی معرفی کرد که انواع غذاهای متنوع درآن یافت می‌شود.
شهردار رشت افزود: ابتکاری که ما در رشت انجام دادیم ایجاد دبیرخانه دایمی شهرهای خلاق ایران بوده است و طرح موزه خوراک ، پارک صبحانه و کمپین مادران آشپز شهر خلاق از برنامه‌های در دستور کار است.
شوقی ادامه داد:‌ علاوه بر این، از ظرفیت‌ها برای دستیابی به شاخص‌های مهم شهر دوستدار کودک برای مهارت‌های کارآفرینی کودک در شهر خلاق تا سالمندان سایر نقاط کشور برای تجربه طعم خوشمزه خوراکی‌های گیلان که به آن (سیلور توریسم) یا گردشگری نقره ای می گویند استفاده می‌کنیم که البته ریشه تاریخی ان نیز به عهد قدیم برمی‌گردد که به دلیل بارش زیاد باران به رشت شهر بارانهای نقره ای نیز می‌گفتند.

شهردار رشت از افزایش شمار گردشگران خارجی این شهر سخن گفت و افزود:‌ بیشترگردشگران خارجی این شهر از کشورهای عربی و آسیای میانه هستند.
وی در ادامه از امکان توسعه مناسبات تجاری بین کشورهای بریکس از جمله با توجه به ظرفیت منطقه آزاد انزلی و پرواز رشت – آستراخان سخن گفت.
ششمین مجمع بین‌المللی شهری بریکس روز سه‌شنبه ششم شهریورماه ۱۴۰۳ با حضور نمایندگانی از جمهوری اسلامی ایران و دیگر اعضا و شرکای این گروه در مسکو آغاز به کار کرد.
در آیین رسمی افتتاحیه این مجمع بین‌المللی که با سخنرانی نایب رئیس شورای فدراسیون روسیه و پخش پیام تصویری وزیر امور خارجه این کشور و نیز حضور سفیر جمهوری اسلامی ایران در مسکو همراه بود، مهدی چمران رییس شورای اسلامی شهر تهران نیز سخنانی ایراد کرد.
نشست مجمع بین المللی شهرهای کشورهای عضو بریکس با محوریت، توسعه و ایجاد همکاری‌های شبکه‌ای در موضوعات مختلف با کشورهای آسیایی، خاورمیانه، آمریکای لاتین و آفریقا و دستور کار اقلیمی چهارشنبه هفتم شهریورماه به کار خود پایان می‌دهد.